Il coronavirus è pericoloso?

Come ho scritto in “Siamo noi i parassiti?” (prima e seconda parte), siamo in questo periodo interessati da un’epidemia di coronavirus. Questo blog (o codesto? poiché questo si riferisce a persona o cosa vicina sia a chi parla, sia a chi ascolta, mentre codesto si riferisce a persona o cosa lontana da chi parla, ma … Continua a leggere Il coronavirus è pericoloso?

Se famo du spaghi

Si sente sempre più spesso parlare di “alimenti bio”, dove per agricoltura biologica si intende un tipo di agricoltura che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, che vuole promuovere la biodiversità delle specie domestiche e che esclude l'utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati. Ma siamo sicuri che … Continua a leggere Se famo du spaghi

La verità, vi spiego, sulla pasta

Gli italiani sono famosi nel mondo per molte cose, anche se alcune volte i luoghi comuni che ci contraddistinguono sono davvero esagerati. Ricordo un episodio raccontatomi da un amico: mentre era a New York, ospite di una comunità di italoamericani (in realtà più americani che italo, parlavano solo inglese e dialetto abruzzese), gli fu data … Continua a leggere La verità, vi spiego, sulla pasta