La food blogger del passato

Quanti programmi televisivi, blog e libri di cucina ci sono di questi tempi? Solo nel 2018 sono stati pubblicati 88 libri di cucina, e di programmi tv ne è pieno il palinsesto (leggete qui) da almeno vent’anni. E i “food blogger”? Sono veramente tantissimi, anche perché il cibo è l’unico argomento che attira i lettori … Continua a leggere La food blogger del passato

Tirar giù o tirar su

Uno dei miei dolci preferiti, e vi assicuro che ne ho molti, è il tiramisù. Ok, è ipercalorico, lo so. Però, oltre che un dolce eccezionale, è un piacere per il palato e anche qualcosa in più. E ha tutta una serie di ingredienti (mascarpone, uova, zucchero, savoiardi, caffè e cacao) che hanno anche singolarmente … Continua a leggere Tirar giù o tirar su

Il succo del discorso

Ho letto un bellissimo articolo sul blog di Andrea in cui si racconta di quale sia il contenuto di alcune bevande, e di come ad esempio la bevanda “chinotto” contenga dallo 0,03% allo 0,5% dell’agrume che le dà il nome. Che senso ha vendere una bevanda con un nome se le percentuali sono così basse? … Continua a leggere Il succo del discorso